- 豉汁盘龙鳝
- [chǐ zhī pán lóng shàn]
черноголовый угорь в забродившем соевом соусе
Китайско-русский кулинарный словарь. - М., «Восточная книга». С.Г. Васильева, Хунцзюань Чжао . 2009.
Китайско-русский кулинарный словарь. - М., «Восточная книга». С.Г. Васильева, Хунцзюань Чжао . 2009.